Scrambled Broccoli (orak-arik Brokoli)

Bahan-bahan nya

250 gr brokoli
100 gr baby corn, potong panjang
200 gr Kacang polong
150 gr tauge
2 buah tempe, potong kecil
bawang goreng

Bumbu-bumbu nya

5 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah
1/4 butir bawang bombay
1 batang daun bawang (prey), iris halus
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdt minyak wijen
garam dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatannya

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan bawang prey hingga harum.
Tambahkan wortel, masak hingga layu.
Masukkan baby corn, kacang polong, tauge dan brokoli. Masak hingga 1/2 matang.
Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, minyak wijen, gula dan garam. Aduk hingga rata
Masukkan tempe, aduk dan masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

disajikan untuk 6 porsi